Invoering
Arabische gom is een natuurlijke gom die bestaat uit het verharde sap van verschillende soorten acaciaboom. Arabische gom is een complex mengsel van glycoproteïnen en polysachariden. Het is de oorspronkelijke bron van de suikers arabinose en ribose, die beide voor het eerst ontdekt en daaruit geïsoleerd zijn, en er naar vernoemd zijn. Arabische gom wordt in de voedingsindustrie vooral gebruikt als stabilisator. Het is eetbaar en heeft E-nummer E414. Arabische gom is een belangrijk ingrediënt in de traditionele lithografie en wordt gebruikt bij drukwerk, verfproductie, lijm, cosmetica en diverse industriële toepassingen, waaronder viscositeitscontrole in inkten en in de textielindustrie, hoewel goedkopere materialen er voor veel van deze rollen mee concurreren.
| Componenten: | Gegarandeerde analyse: |
| Verschijning | Wit poeder |
| Geur | Eigen inherente geur, geen geur |
| Viscositeit (Brookfield RVT, 25%, 25 graden, spindel #2, 20 tpm, mPa.s) | 60-100 |
| Ph | 3.5- 6.5 |
| Vocht (105 graden, 5 uur) | 15% Max |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in water, onoplosbaar in ethanol |
| Stikstof | 0.24%- 0.41% |
| As | 4% Max |
| Onoplosbare stoffen in zuur | 0,5% Max |
| Zetmeel | Negatief |
| Dannin | Negatief |
| Arseen (As) | 3 ppm Max |
| Lood (Pb) | 10 ppm Max |
| Zware metalen | 40 ppm Max |
Functies en toepassingen
1.Het wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator, coatingmiddelglazuur.
2. Dit product wordt veel gebruikt in de drankproductie, zoals de productie van frisdranken, sapconcentraataroma en essentiële oliën die kunnen worden gestabiliseerd.
3.Het wordt ook gebruikt bij het maken van snoep, zoals traditionele harde (drank) chicle, zacht snoep, suikerspin.
4.Het kan ook worden gebruikt als schuimstabilisator.
Populaire tags: Arabische gom, China Arabische gomfabrikanten, fabriek
