Natriumerythorbaat is een natriumzout van erythorbinezuur. Het is een kristallijn poeder dat wit tot lichtgeel van kleur is. Het molecuul natriumerythorbaat is samengesteld uit natrium en erythorbinezuur, ook bekend als D-isoascorbinezuur.
Specificaties
- Moleculaire formule: C6H7NaO6
- Molecuulgewicht: 216,11 g/mol
- Uiterlijk: wit kristallijn poeder
- Analyse (op droge basis): 98,0 procent - 100,5 procent
- pH (1 procent oplossing): 5.5 - 8.0
- Smeltpunt: 166 - 172 graad
toepassingen
- Natriumerythorbaat wordt gebruikt als antioxidant in voedingsmiddelen en dranken.
- Het wordt toegevoegd aan gezouten vleesproducten om de vorming van nitrosaminen, waarvan bekend is dat ze kanker veroorzaken, te voorkomen.
- Natriumerythorbaat helpt ook om de kleur van gezouten vleesproducten te versterken en verkleuring door oxidatie te voorkomen.
- Het wordt ook gebruikt als conserveermiddel in ingeblikte groenten, fruit en vis.
- Natriumerythorbaat wordt ook gebruikt bij de productie van wijn, bier en andere alcoholische dranken.
Opslag condities
- Natriumerythorbaat moet op een koele, droge plaats worden bewaard.
- Het moet uit de buurt van vocht en zonlicht worden gehouden om de stabiliteit te behouden.
- Natriumerythorbaat moet in luchtdichte containers worden bewaard om besmetting te voorkomen.
1. Alias: natriumerythorbaat, natriumgolfanaat, anti-hemorriet van het Arabische suikertype
2. Eigenschappen: witte kristaldeeltjes of poeder, geurloos, gemakkelijk op te lossen in water; in water oplosbare oplossing wordt gemakkelijk geoxideerd door lucht; sporen van metaalionen, warmte en licht kunnen de oxidatie ervan versnellen; het is relatief stabiel bij het drogen.
3. Voordelen en toepassingen: Het voordeel van Sodium Erythorbate antihypertensie is de niet-zure geur, die behoort tot het nieuwe biologische voedselconserveermiddel. Essentie In de voedingsindustrie is natrium-D-heteroseksueel natriumhemorrhaaat geschikt voor verschillende voedingsmiddelen (vleesproducten, ingeblikt vlees, ingeblikte groenten en fruit, fruit, groenten, bier, wijn, thee, sap, jam, bevroren waterproducten, gebakbroodkorrel producten) Het geconserveerde conserveringsmiddel, dat een bepaald remmend effect heeft op de productie van kankerverwekkende stoffen in ammoniumnitraat, remt de groei van bacteriën, verlengt de bewaarperiode van voedsel, behoudt het uiterlijk, de kleur en de smaak van voedsel, elimineert eten en drinken, kleur veranderingen, geur en geur.
Populaire tags: natriumerythorbaat, China fabrikanten van natriumerythorbaat, fabriek
